Эксперименты показали, что заменители сахара мешают худеть и вредят здоровью

31 марта 2014 | 1881 Оказалось, что в этом нет никакого смысла. По мнению ученых, всевозможные сахарозаменители не только не помогают избавиться от лишних килограммов, но и способны нанести весьма существенный вред здоровью.
Это доказывает эксперимент, для участия в котором были приглашены добровольцы, страдающие от избыточного веса. Их разделили на группы, и каждой из групп предложили свою диету: участникам эксперимента из первой группы - продукты, в состав которых не входил сахар, участникам эксперимента из второй группы – диету с использованием популярных сахарозаменителей. Итоги эксперимента подвели спустя 3 месяца. Оказалось, что совсем не употреблявшие сахар люди сбросили намного больше лишнего веса, чем те, кому разрешалось использовать заменители сахара.
Эти данные вполне соответствовали результатам ранее проводившихся с участием грызунов опытов, продемонстрировавших, что питавшиеся йогуртом с искусственными подсластителями животные быстрее набирали в весе. Оказалось, что столь неожиданный эффект употребления подсластителей объясняется возникающим в результате их использования нарушением вкусовых механизмов. Организм, «введенный в заблуждение» вкусом сахарозаменителя, настраивается на поступление высококалорийной пищи, а не получая ожидаемого, тут же посылает в мозг сигнал голода, заставляющий человека снова идти к холодильнику. Иными словами, подсластители способны улучшать аппетит, что в итоге и является одной из причин появления избыточности веса.
Также медики напоминают о том, что некоторые сахарозаменители, способны нанести и более существенный вред здоровью. Один из них - аспартам. Следствием злоупотребления этим подсластителем может стать развитие мигрени, аллергии и депрессии. Более того, проведенные с участием животных эксперименты показали, что употребление аспартама в неоправданно больших количествах может привести к возникновению рака мозга.
Также исследования продемонстрировали, что ежедневное употребление обычной диетической газировки, в состав которой вместо сахара входят подсластители, - прямой путь к сахарному диабету. И у тех, кто в день выпивал хотя бы одну банку диет-колы или дешевого лимонада, риск возникновения и развития этого опасного заболевания вырастал до 30-40%.

Источник : http://www.r89.ru