Рыбные деликатесы артели будут продавать далеко за пределами Ямала

Рыболовецкая артель «Орион» выпускает около 200 видов готовой продукции – помимо консервов ещё и пресервы, полуфабрикаты, копчёную и вяленую рыбу, сообщает портал правительства ЯНАО.

Сегодня на заводе выпускается в смену до тысячи банок консервов – как из частиковых, так и из сиговых рыб, заправки используются традиционные – растительное масло и томатный соус. Всего же Приступили на предприятии и к выпуску деликатесного эксклюзива – консервированной осетрине, сырьё для которой приобретается на салехардской осетровой ферме.

В январе «Орион» запустил в Салехарде выпуск консервной продукции, которая уже продаётся в магазинах окружной столицы, Лабытнанги, посёлках Приуральского района, также есть покупатели и в соседнем Ханты-Мансийском автономном округе.

Как рассказал директор предприятия Олег Мамеев, на этой неделе производство посетили торговые представители из Москвы, заинтересованные в поставках местной продукции. Также прорабатываются возможности выхода на рынки Екатеринбурга и Тюмени – всё будет зависеть от объёмов производства.